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Tutti gli articoli per il mese di settembre 2014

Spaghetti cacio e pepe

Pubblicato 29 settembre 2014 da aliceinpan

Questa sera non sapevo cosa preparare, per pranzo ho mangiato delle tristi verdure lesse ordinate in gastronomia, nella trsite cucina del reparto (perlomeno le colleghe con cui ho pranzato, Marisa e Teresa, sono simpatiche 🙂 ). A cena avevo bisogno di qualcosa di buono, ma semplice e mi è venuto in mente il caacio e pepe. Leggi il resto di questo post → r
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Pad-thai

Pubblicato 27 settembre 2014 da aliceinpan

In uno dei post precedenti ho parlato del mio ristorante orientale preferito di Cagliari, uno dei piatti forti di questo posticino meraviglioso è il pad-thai. Mi sono documentata e letteralmente significa fritto thailandese, si tratta di tagliolini di riso conditi in vario modo a seconda delle versioni. Io ho trovato una versione con i gamberetti che ho leggermente modificato. Leggi il resto di questo post → r
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Pappa al pomodoro

Pubblicato 25 settembre 2014 da aliceinpan

Questo piatto è uno dei miei preferiti della tradizione toscana. Lo so è pane con il sugo, ma a me piace e la faccio spesso. È un modo ottimo di recuperare il pane raffermo. Io mangio pochissimo pane e ho spesso del pane duro nella dispensa. La pappa al pomodoro è un eccellente modo di recuperarlo. In toscana la servono piccante e bollente ai limiti dell’ustione! Leggi il resto di questo post → r
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